スローフードの恵み。//ファーストフードレストランで、家族の食事風景をよく見かける。/それじたいとても微笑ましいのだがふと考えてしまう。/近頃のたべものは、口に入れたときに/すぐに味のするようなものばかりが溢れている。/インスタント化され、スピードこそが人としての能力と視るが/それで失ったものは大きいように思う。/家族の毎日の小さな別れと、食膳での出合い。/味わいはゆっくりと五感にひろがる『口福』な時間。/これこそがスローフードであり団欒である。/小さな出合いの食膳に、着色料や添加物を使わない/近江琵琶湖名産・魚善の佃煮を一品加えていただくことが/何よりも幸せと思っております。//魚善 五代目・ 代表取締役 中村善一郎
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