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創業150年。地元漁師さんに守られて琵琶湖の美味しさを安定供給いたします。
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有限会社魚善/〒521-1311 滋賀県近江八幡市安土町下豊浦5039番地/TEL.0748-46-2029/FAX.0748-46-3029
えびたつべ/漁業方法はタッペを使用した延縄で行ないます。素材や形にも工夫が加えられ現在はプラスチック製でつくられ長持ちするようになりました。しかし旧来の竹製の方がよく獲れると言われています。//てながえび/琵琶湖の「てながえび」は1917〜19年(大正6〜8)霞ヶ浦から合計156尾の種えびが石寺内湖に放流されたのが最初で、その結果定着したもの。この形態模写は面白いのですがてながえびの姿の美しさから、料亭で一品料理あるいは添えものとして珍重され高価なたべものです。
魚善メインコンテンツ 鮒寿司 湖魚佃煮 ご進物 お知らせ
お世話になったあの人に。親しくしたいあの方に。/滋賀県琵琶湖の名産を贈ります。/贈答品には、個性の感じられる贈り物を贈りたい。本物であり、誇れるものであり、心に残る贈り物。あなたの気持ちをしっかりと乗せて、大切な方へ、お届けさせていただきます。こちらのページからは、ご進物用の商品をご注文できます。一件ごとに熨斗の種類、送り先が指定できます。お支払い詳細については、お申込みいただいたのち、こちらからご連絡させていただき、振込が確認でき次第、発送させていただきます。
●3種詰め合わせご進物セット
●3種詰め合わせご進物セット 魚善では、お好みの組み合わせにておつくりすることができます。お電話、あるいはメールにてご注文ください。/小鮎、氷魚、わかさぎ、小海老、しじみ、うろり、もろこ、小もろこ、いさざの中から3種詰め合わせが出来ます。/商品番号02-01/\3,000(税込)内容量各100g
●6種詰め合わせご進物セット 魚善では、お好みの組み合わせにておつくりすることができます。お電話、あるいはメールにてご注文ください。/小鮎、氷魚、わかさぎ、小海老、しじみ、うろり、もろこ、小もろこ、いさざの中から6種詰め合わせが出来ます。
●6種詰め合わせご進物セット
商品番号02-02/\6,000(税込)内容量各100g
鮒寿司 ご進物パック 鮒寿司(大) 商品番号03-01/琵琶湖沖島で捕獲厳選されたニゴロブナを丁寧に丸ごと1匹お届けします。冷凍保存で必要なときに必要なだけ薄切りに切り取ってご賞味いただくことができます。/\7,000(税込)内容量:1尾
鮒寿司 スライス10切 鮒寿司スライス 商品番号03-02/1〜2ミリの厚さにスライスされた鮒寿司は、舌の上に乗せた瞬間にうま味がおどる1枚。口の中に広がる五味(甘味・酸味・渋み・苦味・辛味)の宇宙を存分に味わうことができます。/\2,000(税込)内容量:10切
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